Френч-прессы

Френч-пресс (англ. French-press) — название устройства для приготовления чая и кофе, а также сам способ приготовления кофе методом настаивания и отжима. Подобия френч-прессов появились еще в 1840-х годах, но эта технология не предусматривала фильтра, который бы не пропускал помол кофе. К 1900 первый френч-пресс под названием «Cafeolette» завоевывает популярность и появляется на прилавках магазинов. В 30-е годы итальянец по фамилии Каллимани разрабатывает поршневую кофеварку (френч-пресс), но ее серийным производством под названием «Chambord» занялась французская компания «Мелиор» (название кофеварки получили благодаря стране-производителю).
Молотый кофе (предпочтительно, специально крупнопомолотый для френч-пресса) заливается горячей водой температурой около 90 градусов, и настаивается в течение некоторого времени. Затем, нажатием сверху рукой на проходящий посередине чайника вертикальный стержень, опускается сверху вниз специальный сетчатый фильтр, который отделяет напиток от кофейной гущи. Таким образом, гуща оказывается прижатой горизонтальным фильтром ко дну, а отфильтрованный кофе находится в чайнике над фильтром.
Моносорт кофе раскрывается наиболее полно во френч-прессе, проявляя наиболее тонкие вкусо-ароматические качества, поэтому в нём приготавливаются либо элитный сорт, имеющий минимум недостатков и максимум сложности (самодостаточный кофе), либо тщательно подобранная смесь, где разные сорта дополняют друг друга, образуя гармонию и сложность во вкусе.
Очень удобно использовать френч-пресс для заварки чая.


Нейлоновые фильтры способны удерживать мелкий помол, металлические — пригодны для более крупного помола. Размер помола определяет, как сильно давить на фильтр — меньше помол — больше давление на фильтр.
Количество кофе — используя столовую ложку добавьте 8,5 граммов свежемолотого кофе на 100 мл. воды
Температура воды — не доводя воду до кипения в чайнике, а лишь когда вода начинает белеть (примерно 90 градусов)
Время заваривания — дайте настояться минуты 3-4
И так, кофе заваривается, но поршень не используется; вместо этого используется блюдце в течение всего времени заваривания, … при помощи двух ложек извлекается кофейная гуща … применяется поршень и готовый кофе разливают в чашки.

С чаем все намного проще.


Ну а чтобы купить казан для плова, достаточно посетить наш интернет-магазин.

Найдено 27 позиций.
Сортировать по: порядку | популярности | цене |
Подставка-подогреватель для чайника из боросиликатного стекла
Артикул: GW-001
250 руб.
стола для чайной церемонии – подставка-подогреватель для чайника. Она выполнена из термостойкого боросиликатного стекла, а ...
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л. МОККО
Артикул: FD-800
450 руб.
Френч-пресс «МОККО» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ. Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л.
Артикул: FT-800
450 руб.
Френч-пресс «Тирамису» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,35 л.
Артикул: SH-350
300 руб.
Френч-пресс «Штрудель» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло, пластиковая ручка). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,35 л.
Артикул: PB-350
350 руб.
Френч-пресс «Бисквит» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 1 л.
Артикул: PB-100
490 руб.
Френч-пресс «Бисквит» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Стаканы к френч-прессам 200мл
Артикул: FT-001
  420 руб.  
300 руб.
Набор из 2-х чашек «Тирамису» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с пластиковыми крышками и ручками. 1 л.
Артикул: FM-100
300 руб.
Френч-пресс «Марципан» (пластиковая крышка и корпус, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с пластиковыми крышками и ручками. 0,35 л.
Артикул: FM-350
250 руб.
Френч-пресс «Марципан» (пластиковая крышка и корпус, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,6 л. МОККО
Артикул: FD-600
400 руб.
Френч-пресс «МОККО» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ. Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,6 л.
Артикул: SH-600
350 руб.
Френч-пресс «Штрудель» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло, пластиковая ручка). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л.
Артикул: FH-800
490 руб.
Френч-пресс «Чизкейк» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло, пластиковая ручка). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,6 л.
Артикул: FT-600
400 руб.
Френч-пресс «Тирамису» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л.
Артикул: FB-800
530 руб.
Френч-пресс «Безе» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло) Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л.
Артикул: FE-800
490 руб.
Френч-пресс «Эклер» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло, пластиковая ручка). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л.
Артикул: PB-800
450 руб.
Френч-пресс «Бисквит» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,6 л.
Артикул: FB-600
490 руб.
Френч-пресс «Безе» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло) Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,6 л. ТРЮФЕЛЬ
Артикул: FA-600
400 руб.
Френч-пресс «ТРЮФЕЛЬ» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ. Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Стаканы к френч-прессам 200мл
Артикул: PB-001
300 руб.
Набор из 2-х чашек «Бисквит» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Стаканы к френч-прессам 200мл
Артикул: FA-001
400 руб.
Набор из 2-х чашек «Трюфель» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Стаканы к френч-прессам 200мл
Артикул: FH-001
300 руб.
Набор из 2-х чашек «Чизкейк» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,35 л.
Артикул: FT-350
350 руб.
Френч-пресс «Тирамису» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Френч-пресс с корпусом из нержавеющей стали. 0,8 л. ТРЮФЕЛЬ
Артикул: FA-800
450 руб.
Френч-пресс «ТРЮФЕЛЬ» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ. Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.
Стаканы к френч-прессам 200мл
Артикул: FD-001
400 руб.
Набор из 2-х чашек «Мокко» (нержавеющая сталь, боросиликатное стекло). ПОД МЕДЬ Продукция компании "ТИМА". КАЧЕСТВО.

© 2007-2012 http://vasha-posuda.ru. Все права защищены.
При использовании материалов гиперссылка на http://vasha-posuda.ru обязательна.
Интернет-магазин Посуды